里芋の種イモで作るフライド種イモ

種イモは手に入れたその日のうちに下茹でをしてください。

粉をまぶす時は袋に入れると簡単にまぶせます。
味付けはお好みで。

娘の保育園時代からお友達と行っている毎年恒例のお芋掘り。
そこで里芋の種イモを持って帰って来るのですが、毎回同じ料理になるので、何かないかな？
と作った物です。