オレオ抹茶豆腐マフィンの画像

Description

卵も砂糖も牛乳も油も使わないヘルシーなマフィンにちょっぴり美味しさをプラス♪お子さんと作っても楽しいですよ!

材料 (マフィン型(中)4個分)

100g
150g
大さじ1
5g
6枚

作り方

  1. 1

    マフィン型(シリコンの場合)に油を塗っておく。
    オーブンを170℃で20分予熱開始

  2. 2

    写真

    オレオ以外の材料をボウルに入れ泡立て器で混ぜ合わせる。
    豆腐のダマが残らないようによく混ぜる。

  3. 3

    オレオ3枚を軽く砕いて②の中に入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    マフィン型の8分目まで生地を入れ、残りのオレオ(軽く砕く)を上にトッピング。焼くとオレオが浮くので少し深めにトッピング♪

  5. 5

    写真

    170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
    終わったら竹串を刺して生地が付いてくるか見る。付く場合は追加で焼く。

  6. 6

    出来上がり!
    粗熱をとってお好みで粉糖をかけてもオシャレだよ♪

コツ・ポイント

抹茶を入れる時に抹茶ではなくココアを入れても美味しいかも♡豆腐の味なので砂糖を入れない場合はツナやチーズを入れてしょっぱめおやつにするのもあり!バリエーション豊富です。甘さがオレオのみなのでお好みで砂糖入れても◎

このレシピの生い立ち

豆腐でちょっとリッチなスイーツを作りたいなと思った時に抹茶とオレオが家に余ってたので♪
レシピID : 7634495 公開日 : 23/10/03 更新日 : 23/10/03

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