【保育園給食】照りマヨチキン
作り方
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1
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鶏肉を一口大に切り、塩で下味を付けておく。
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2
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玉ねぎは油で炒める。
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3
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玉ねぎを取り出したフライパンに鶏肉を入れ、両面焼く。
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4
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焼き色がついたら、②の玉ねぎを加え、調味し、蒸し焼きにしたら完成。
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コツ・ポイント
鶏肉を薄めに切っておくと火の通りも早く、子どもでも食べやすくなります。玉ねぎと合わせることで風味がアップ!
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。