火を使わず！杏仁豆腐風 豆花（トーファ）
クックOCHQAQ☆
作り方
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1
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ゼラチンと水150ccを合わせて10分ふやかす
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2
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お湯（今回火を使わないのでケトルで温めます）100ccと杏仁霜大6をボウルに入れて泡だて器などでまんべんなく混ぜる
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3
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1️⃣のゼラチンを温かいうちに手早く2️⃣に加えて、まんべんなく混ぜる
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4
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3️⃣に豆乳700cc（柔らかめが好きな人は800cc？）を2回に分けて入れて、まんべんなく混ぜる
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5
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冷やし固める（10分位）
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6
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出来たものを器に取り分け、市販のゼリー（緩めのがオススメ）を上にかける。あれば、ミントなどを飾る
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7
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出来上がり
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コツ・ポイント
簡単にヘルシーな豆花を豆腐屋さんの豆乳で作ってみたくて考えました！
このレシピの生い立ち
面倒くさがりなので、火にかける工程が洗い物増えて嫌だと感じ、お湯で先に混ぜちゃえば色々短縮出来るのでは？！と考えました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックOCHQAQ☆
