れんこんとさつまいもと鶏肉の味噌炒め

Name: れんこんとさつまいもと鶏肉の味噌炒め
Yield: 3～4人分
Ingredients: 鶏もも肉 1枚(300)ｇ; れんこん 150ｇ; さつまいも 100g; ピーマン 2個(50g); A砂糖、味噌、酒、しょうゆ、みりん 各大さじ1; サラダ油 大さじ1

Description

れんこんのシャキシャキ食感、さつまいもの甘さ、みそ味のほっこり優しいお味の一品です。
お弁当にもおススメです！

料理でMYH

材料（3～4人分）

1枚(300)ｇ

150ｇ

100g

2個(50g)

A砂糖、味噌、酒、しょうゆ、みりん

各大さじ1

サラダ油

大さじ1

作り方

1

鶏肉は一口大に切る。
ピーマンは乱切りにする。
れんこんは皮をむき5㎜幅の半月切りにし、水に5分程さらす。
2

さつまいもは皮付きのまま5㎜幅に切り、5分程水にさらす。
Aを合わせておく。
3

耐熱容器に水気のついたさつまいも→れんこんを順に入れる。ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで5分加熱する。
4

フライパンに油を熱し鶏肉を入れ蓋をして3分焼く。焼き色がついたら上下を返し、端によせてピーマンと3を入れ蓋をして2分加熱
5

Aを回し入れ、炒め合わせる。

コツ・ポイント

れんこんの他のレシピはこちら↓
しいたけとれんこんのオイスター炒め7372523　れんこんと豚ひき肉のガパオライス7334017　簡単！あっさり！れんこんの塩きんぴら炒め6965925　簡単！ひき肉とれんこんのカレー炒め6971393

このレシピの生い立ち

れんこんと鶏肉の他、使い切ってしまいたい食材があったので

レシピID : 7632091 公開日 : 23/09/30 更新日 : 24/01/28

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)

2023年11月12日

キム・ソア

根野菜もレンジで下処理する事で時短できる。味噌味も新鮮でした

#簡単ヘルシー

作者コメントを見る

キム・ソアさん、いつもつくれぽありがとうございます！味噌味も新鮮で良いですよね。

2023年10月22日

reitry

新蓮根が出てきたので作ってみました。蓮根がシャキシャキ、さつま芋はホクホク、色合いもいいと思います。下準備レンチンいいですね。

#シャキシャキ蓮根 #ホクホクさつま芋 #味噌炒め #がっつりおかず

作者コメントを見る

reitryさん、つくれぽありがとうございます！レシピご活用いただけ嬉しいです。レシピ投稿の励みになります。

2023年10月16日

初れぽ

りんばたまま

芋がほくほく、れんこんがシャキシャキで美味しかったです！

#しゃきしゃき #野菜たっぷり

作者コメントを見る

りんばたままさん、つくれぽありがとうございます！レシピご活用いただけ嬉しいです。投稿の励みになります。

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れんこんとさつまいもと鶏肉の味噌炒め

Description

材料 （3～4人分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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