デパ地下風★野菜たっぷりイカマリネサラダ

セロリは斜め薄切りにしてるのでスジは取らなくても大丈夫。セロリが苦手なら水菜やレタスなどお好きな野菜でアレンジしてみてください。人参やパプリカを入れても色味が綺麗なはず。新玉ねぎであれば水にさらさなくても大丈夫です。

師匠が好きなデパ地下サラダを甘さ控えめでアレンジしていて友人からレシピを聞かれたので覚書に