あったまる!酸辣湯風煮麺(にゅうめん)
作り方
コツ・ポイント
スープに砂糖を加えるとお酢のカドが取れて、味がまとまります。冷蔵庫にあった魚肉ソーセージを使いましたが、ちくわやハムでも良さそう。野菜も好きなものでOKですがトマトはおすすめ。
素麺をそのまま入れて煮るので、適度にとろみがつきます。
素麺をそのまま入れて煮るので、適度にとろみがつきます。
このレシピの生い立ち
最近やたら身体が冷えるので、中からあたためてくれるものを…と考えて酸味のきいたスープをベースに、家にあるもので作りました。夏の残りの素麺を活用できるのも良いです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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