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れんこんとこんにゃくのきんぴら

れんこんとこんにゃくのきんぴらの画像

Description

子供達も大好きなこんにゃくの煮物に、蓮根もまぜました。簡単にできます！

材料

蓮根
1本
こんにゃく
1/2袋
■ 油
■ 水
和風だし
小さじ1弱
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥き、半月切りにします。こんにゃくは薄切りにして中央に切れ込みを入れ、ねじります。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を入れ①を加えて3分ほど炒め、かぶるくらいより少し少ない量の水、和風だし、醤油、みりんをいれます。

  3. 3

    写真

    9分ほど（味が染みるまで）煮込めば完成です！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

こんにゃくがとにかく好きな子供の大好きな味です。
レシピID : 7629376 公開日 : 23/09/26 更新日 : 23/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年12月6日
写真
まん丸みかリン
冷蔵庫に余ってた材料で作れます。最後に七味を足すといいですよ。
#れんこん常備菜 #こんにゃく消費
2023年10月28日
初れぽ
写真
MariaMS
こんにゃくの食感と蓮根の組み合わせが良かったです。 酒と砂糖をみりんの代用しました。 最後につゆの素を少し足して味を整えました。
#七味唐辛子を好みで加える #七味 #七味唐辛子 #酒 #砂糖 #食感が楽しい #食感楽しめる #食感が良い #あごだし #あごだしが美味しい〜 #みりんの代用 #しょうゆで香ばしい #こくがある #こくがあって美味しい #健康的 #味が染みてる #簡単 #炒め煮 #炒めて煮込むだけ #おつまみ
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pirochiru
れんこんとこんにゃくのきんぴら
by pirochiru