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HB　簡単よもぎパン

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Description

2時間30分で完成！
もちもちよもぎパン

材料 （8個分）

水
140cc
スキムミルク
大さじ1
よもぎパウダー
10g
バター
20g
塩
3g
上白糖
20g
強力粉(春よ恋)
150g
米粉
50g
ドライイースト
小さじ2/3

作り方

  1. 1

    材料を上から順に全てHBに入れて1次発酵まで済ませる
    ※およそ60分

  2. 2

    クッキングシートを敷いたバットの上に取り出して8等分に分ける

  3. 3

    生地を軽く押さえてガス抜きをしてから丸める

  4. 4

    濡れたふきんを被せて15分生地を休ませる
    ※ベンチタイム

  5. 5

    35℃で45分かけて2次発酵
    ※オープンを170℃に予熱

  6. 6

    170℃で15分焼く

コツ・ポイント

パウダーの分量をそのままに、抹茶や紅茶など他のパウダーに変えると同じ手順で色々なパンが楽しめます

このレシピの生い立ち

めざせサンマルク！
レシピID : 7628821 公開日 : 23/09/25 更新日 : 24/04/14

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HB　簡単よもぎパン
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