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中華風！ふわふわトマトたまごスープ

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Description

トマト嫌いの妹が、これだけは食べられると絶賛！スープだけでも、ご飯を入れチーズを乗せてレンチンしてもとっても美味しいです

材料 （2）

ニンニク
1片
トマト
1個
オリーブオイル
適量
水
400cc
卵
1個
水溶き片栗粉
適量
ねぎ
適量
ブラックペッパー
適量
固形コンソメ
2個
 
 

作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにしておく

  2. 2

    トマトを（皮を剥き、）角切りにしておく

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを引いて、香りが出るまで炒める

  4. 4

    香りが出たらトマトを入れ、崩れすぎない程度に炒める

  5. 5

    水を入れて、コンソメをいれる。

  6. 6

    塩コショウで味を整える

  7. 7

    卵をよく解きほぐし、円をかくようにいれる

  8. 8

    水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

  9. 9

    ブラックペッパーやねぎを乗せて完成です！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母から教わりました
レシピID : 7628504 公開日 : 23/09/25 更新日 : 23/10/10

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中華風！ふわふわトマトたまごスープ
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