チキンナゲットのような米粉ドーナツ
toomooboo
作り方
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1
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豆腐1パックをできるだけ細かくなるように混ぜる
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2
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①に米粉、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜる。
まとまらなくてもトロリとしてなくても混ざっていればOK
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3
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スプーンなどですくって180度くらいの油で転がしながら揚げる
少ない油で大丈夫です。
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4
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油を切ってから小さめのボウルに入れた砂糖を転がしてまぶす。
お箸でつまんでボウルの縁でコンコンと余分なお砂糖は落とす。
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コツ・ポイント
綺麗に丸めなくても周りがザクザクして美味しいです。
米粉は油の吸収が抑えられるので、少ない油で揚げられますし、ヘルシーかなと思いました。
米粉は油の吸収が抑えられるので、少ない油で揚げられますし、ヘルシーかなと思いました。
このレシピの生い立ち
子供とのおやつを簡単に作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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