炊飯器でカンタン焼き鯖ご飯
フクのおうちご飯
作り方
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1
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お米を研いで水に浸しておく。
お米3合（うちは、玄米2:白米1に昆布を入れてますが、白米や、昆布抜きでもok）
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2
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鯖を焼く（骨抜きが便利）
（ウチは、業務スーパーの骨抜き鯖をフライパンでクッキングペーパーをしいて焼きました）
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3
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焼いた鯖と、
調味料
醤油 小さじ2
酒 小さじ2
生姜 大さじ1を炊飯器に入れる
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4
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炊き上がったら、
鯖をほぐして混ぜる
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5
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味見して、薄ければ塩で調整
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6
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大葉をたっぷり入れる
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7
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白胡麻をたっぷり入れる
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8
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よく混ぜたら完成
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9
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冷めても、おにぎりにしても
美味しいです。
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10
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「焼き鯖ご飯」検索トップ1☆ありがとうございます！
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コツ・ポイント
鯖は、焼かずに炊飯器で炊いても大丈夫ですが、焼いてから入れるともっと美味しいです。骨抜きサバが便利です。
このレシピの生い立ち
業務スーパーの骨抜き鯖を活用したくて作りました。
フクのおうちご飯
