セロリと海老の回鍋肉の画像

Description

生の葉も一緒に食べる事でセロリが心地良い味わいのホイコウロウ!

材料 (1人分)

5尾
辣油
適量
1本
赤味噌
大さじ1
甜麺醤
大さじ1
鶏がらスープ
100〜120㍉
適量
ニンニク
1片
醤油
小さじ1/3
胡麻油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    海老は殻を剥いてワタを取る。
    セロリはスジ取りして切る。
    赤味噌、甜麺醤を鶏がらスープで溶く。

  2. 2

    写真

    油とニンニクを加えて、フライパンで海老とセロリを炒める。

  3. 3

    写真

    海老に8割り位火が入ったら合わせダレを入れ、醤油、辣油

  4. 4

    写真

    セロリの葉を加えて軽く混ぜ合わせたら仕上げに胡麻油

コツ・ポイント

セロリの葉を入れる直前に火を止める。

このレシピの生い立ち

セロリで回鍋肉
レシピID : 7627007 公開日 : 23/09/23 更新日 : 23/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート