セロリと海老の回鍋肉
作り方
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1
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海老は殻を剥いてワタを取る。
セロリはスジ取りして切る。
赤味噌、甜麺醤を鶏がらスープで溶く。
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2
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油とニンニクを加えて、フライパンで海老とセロリを炒める。
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3
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海老に8割り位火が入ったら合わせダレを入れ、醤油、辣油
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4
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セロリの葉を加えて軽く混ぜ合わせたら仕上げに胡麻油
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コツ・ポイント
セロリの葉を入れる直前に火を止める。
このレシピの生い立ち
セロリで回鍋肉
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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