揚げない チクワのチーズ入り磯辺揚げ
rirurin
作り方
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1
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Aをよく混ぜておく。
ろく助の塩が好きなので使っていますが、どんな塩でも、また、塩を入れなくても大丈夫です。
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2
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ちくわを半分に切って、さらにその両サイドを薄く切る。
薄く切った輪をさらに半分に切る。
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3
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ちくわにチーズを詰めて、
②で切った小さなちくわでチーズを押さえるように挟みこむ。
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4
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① の衣をくぐらせて、フライパンで揚げ焼きする。
油はお好みでオリーブオイル、ごま油、米油など何でも大丈夫です。
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5
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完成。
お好みでマヨネーズや一味をつけても美味しいです。
お弁当にもおすすめです。
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コツ・ポイント
チーズを入れずに最初からちくわを小さめ1口サイズに切って作るのもおすすめです！衣も、片栗粉を入れたり自由にアレンジできます！
このレシピの生い立ち
昔からたまに食べたくなるちくわの磯辺揚げ。昔何かで見た、チーズが溶けださないようにする技を使ってみました。チーズなしだとより手軽に作れます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
rirurin
