ミニホタテとブナピーの炒めものの画像

Description

生食用のミニホタテをソテーして ご飯にも お酒にも合う一品へ♪

材料 (2〜3人分)

ミニホタテ生食用
15個
大さじ1
ブナピー❨ホクト❩
1袋
オリーブオイル
大さじ1〜
オイスターソース
大さじ2

作り方

  1. 1

    生食用のミニホタテを氷水で丁寧に洗い水気ふきとり片栗粉をまぶす

    ブナピーの石づきを取りほぐしておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れミニホタテを並べる周りにブナピーを入れて中火で両面ソテーする

  3. 3

    火が通り焼色がついたらオイスターソースを加え炒め合わせ出来上がり

コツ・ポイント

ホタテは くっつきやすいのでヘラなどを使用なさって下さいませ

焼きにくい場合はオイルをプラスしながらソテー下さい

このレシピの生い立ち

生食用だったのてすがオイスターソース味で ご飯にも お酒にも合う品へ仕上げたくて作らせて頂きました
レシピID : 7623695 公開日 : 23/09/18 更新日 : 23/09/18

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