メロンと生ハムの生春巻き&ハリッサソース

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Description

ジューシーなメロンに生ハムの塩味と生春巻きのモチモチ食感!ピリッと辛いハリッサソースが絶妙なバランス

材料 (2人前)

1/4個
4枚
ケチャップ
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
ハリッサ
小さじ1

作り方

  1. 1

    メロンは厚めの細切りにします。
    ライスペーパーは水にサッと晒し濡れたまな板の上の乗せます。

  2. 2

    1のライスペーパーの上に切ったメロンと生ハムをかぶすように乗せ手前から巻いていきます。

  3. 3

    4等分にカットします。
    ハリッサソースはハリッサにケチャップ、マヨネーズを足して混ぜ合わます。

コツ・ポイント

生春巻きを作る時はまな板も濡らして置きます。

このレシピの生い立ち

ハリッサレシピを考えて
レシピID : 7621357 公開日 : 23/09/15 更新日 : 23/09/15

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