夏バテにも！あっさり具沢山酸辣湯風スープ

鍋に水をはり、中華スープの素(鶏がらスープの素など)と豆腐以外の具材○を入れてひと煮立ちさせる。

あくを取り、豆腐を加える。
根菜など火の通りが悪いものが柔らかくなるまで煮込む。

調味料☆を入れる。
お酢を加えるとマイルドになるので、こしょうは多めに入れ、お酢は最後に入れるとよいです。

ねぎや大葉、パクチーなどの香味野菜をトッピングに使っても美味しいです！

中華麺や春雨、天津飯など色々アレンジもできるので、余ったらやってみてください！