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豚肉の生姜焼き QC

豚肉の生姜焼き QCの画像

Description

醤油麹のおかげで豚肉が柔らかくなり、冷めても美味しい生姜焼きです。

材料

豚もも肉薄切り
300g
☆醤油麹(ID:7207561)
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆生姜(すりおろす)
1片

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせ、豚肉を漬けて30分以上寝かす。

  2. 2

    大フライパンにクッキングシートを敷いて中火(IR5)で熱し、①の豚肉を並べて蓋をする。⁡

  3. 3

    色がかわってきたら裏返し、両面焼いて完成。⁡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

醤油麹を使って作りました。
レシピID : 7620611 公開日 : 23/09/14 更新日 : 24/04/05

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豚肉の生姜焼き QC
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