カラフルそうめん【子育て支援課】の画像

Description

幼児食教室で紹介している彩り豊かな野菜たっぷりメニューです。子どもから大人までおいしく食べられます。

材料 (3人分)

160g
80g
ごま油
大さじ1強
小さじ1

作り方

  1. 1

    そうめんはゆでて水洗いし、水気を切る。

  2. 2

    ツナは汁を切る。

  3. 3

    トマトとパプリカは皮と種を除いて1cm角に切る。オクラはやわらかく茹でて2mmの輪切りにする。

  4. 4

    ごま油と塩を混ぜて、②、③と和え、そうめんに乗せる。

コツ・ポイント

【1人分栄養価】エネルギー340kcal、たんぱく質11.8g、脂質6.5g、食塩相当量2.4g ごま油の香りとコクで薄味でもおいしくいただけます。麺をゆで洗いするため、実際の塩分は表示より少なくなります(大人1人分=子ども2人分の栄養価)

このレシピの生い立ち

【このレシピは、清瀬市の幼児食教室で紹介しているメニューです】令和5年度は、減塩をテーマにレシピを掲載しています!負担も塩分も少なくできる、取り分けメニューをご紹介します。家族みんなで同じものを食べる楽しさも感じられますね。
レシピID : 7620026 公開日 : 23/09/19 更新日 : 23/09/19

このレシピの作者

清瀬市
東京都清瀬市の公式キッチンです。
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レシピは清瀬市のHPでも公開中!
https://www.city.kiyose.lg.jp/kenkouiryouhukusi/kenkousyokuiku/syokuikurecipe/1001721/index.html

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