魚河岸揚げ・なす・ふのりのお味噌汁

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Description

いつもの油揚げの代わりに魚河岸揚げを使いました。

材料

800cc
だし
1袋
1袋
2本
味噌
大さじ3
ふのり(わかめでも可)
1つまみ

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、『茅乃舎だし』パックも一緒に入れて、火を点ける。

  2. 2

    鍋に茅乃舎だしを鍋に入れて、沸騰したら5分くらい弱火で煮て、だしを取る。

  3. 3

    なすを半分に切り、その半分を斜めに切る。ふのりを洗ってザルに置いておく。

  4. 4

    ②に『魚河岸揚げ』となすを入れ、煮る。

  5. 5

    煮えたら、ふのり、味噌を入れて一煮立ちさせて出来上がり!

  6. 6

    2024年3月30日に『ふのり』の人気検索でトップ10入りしました♡
    ありがとうございました

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつもは、油揚げを使うのですが、たまには違う物をと、冷凍庫にあった魚河岸揚げを使いました。
レシピID : 7617995 公開日 : 23/09/11 更新日 : 24/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ふたごゆき
魚河岸揚げと茄子って合いますね♪食感良く上品な味わい♬

つくれぽの数が多くって驚きました!!凄いですね(๑>◡<๑)そんな方に選んでいただきありがとうございます♪とても嬉しいです♡