ズボラさんでも♡美味しいタルト台♡

室温で軟らかくしておいたバターに砂糖をすり混ぜ、卵黄を入れ、均一になるよう混ぜる。

ふるった薄力粉を入れ、ヘラで粉っぽさがなくなるよう混ぜる。

この位混ざったらOK。

平らにして、出来れば一晩冷蔵庫で寝かせる。
時間なければ最低でも１時間寝かせる。

型にしっかり油脂を塗って、粉を薄くはたいておく。
生地は、ビニールの上からペシペシを手で、型より５cmほど大きく伸す。

縮まない生地なので、しっかり型にはバター等を塗って。（私は安価なマーガリン）忘れると型から外れなくなります～（経験済み）

フォーク等で空気穴を全体にあけ、クッキングシート等を敷き、重しを側面にしっかりあたるようにのせる。余った生地はクッキーで

※重しがない時は無しでも（この生地は縮みにくいので）無しでも大丈夫です。ただ、縁が少し下がってその部分が少しだけ厚く→

→なりますが～参考ID3826863
この時は重しを使わず焼いています～今回縁を薄くしたかったので重ししていますが…。

さらに１０分程焼いて、真ん中もきつね色になったらOK。