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れんこんの皮をむき、5mm位の輪切りにする。→すぐ水につける。
＊の肉だねを作る。
①の水気を切り、②を詰める。
☆の衣を作る。卵を水と合わせよく溶いたものを粉に加え、混ぜ合わせる。
③に④の衣を付けて中温の油(170℃位)で揚げる。
衣が残ったらお好みの野菜(今回はズッキーニ・ピーマン)を揚げる。
皿に盛り付けお好みのタレ(今回は天つゆ・おろし生姜)を付けて召し上がって下さい♪
2023年9月28日「レンコンの天ぷら」の人気検索でトップ10入り♡ありがとうございました♪
♡Boo♡
♡Boo♡
