小松菜の　たまごとじ　しょうゆダレ和え

小松菜は、ざく切りに。きゅうりは、細かくなくてもいいから、みじん切り風に。たまごは、割って、かくはんしておきましょう。

タレも、合わせておきます。中に、さっきのきゅうりのみじん切りも入れておきます。

フライパンにごま油をひいて、小松菜を炒めます。しんなりしてきたら、たまごを入れます。全部に火が通る前に火を止めます。