出店の肉巻きおにぎり
作り方
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1
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どんぶり1杯のごはんをつぐ。
冷めていたら、電子レンジで温める。
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2
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ごはんに焼肉のたれ(大1)を加えて、スプーンで混ぜる。
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3
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ごまと片栗粉(小1)を加えて混ぜる。
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4
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ごはんを4等分にして、ラップで丸く握る。
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5
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中にチーズなど具を入れて握っても美味しいです。
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6
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肉で巻く。
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7
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フライパンにのせたら、片栗粉(少々)をふり、周りにまぶしつける。
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8
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完全に肉に火が通るまで焼く。
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9
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フライパンの火を切り、焼肉のたれ(大1)を入れ、おにぎりに絡める。余熱で絡まない時は火を付けても良いが、焦げないように。
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10
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たれがしっかり絡んだら出来上がり。
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11
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お好みでごまをかける。
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コツ・ポイント
ごはんに片栗粉を混ぜると、食べる時にポロポロしません。焼き肉のたれを焦がさないようにしましょう。
このレシピの生い立ち
出店の肉巻きおにぎりが美味しくて、子どもたちからリクエストされたので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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