秋鮭とアボカドのサラダ
Description
とっても簡単に作れて、おしゃれな秋鮭のカクテルサラダです。
女子会やパーティーに出すと、喜ばれると思います。
女子会やパーティーに出すと、喜ばれると思います。
切干大根のかわさき屋
材料
（2人分）
作り方
-
-
1
-
今回は、「ビーフスパイス」を使います。
-
-
-
2
-
アボカドを包丁で切る。
-
-
-
3
-
種を取る。
-
-
-
4
-
スプーンでアボカドの皮をむく。
-
-
-
5
-
アボカドを一口大に包丁で切る。
-
-
-
6
-
サーモンを同じ大きさに切る。
-
-
-
7
-
ボウルにオリーブオイル、ポン酢、ビーフスパイスを入れる。
-
-
-
8
-
軽く混ぜ合わせる。
-
-
-
9
-
アボカドを入れる。
-
-
-
10
-
サーモンを入れる。
-
-
-
11
-
混ぜ合わせて味をなじませる。
-
-
-
12
-
盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
鮭とアボカドの風味がなくならないようにあまり小さく切りすぎない。
調味液を混ぜ合わせた後に具を加えること。
アボカドがつぶれてしまうため、混ぜるときはさっくりと混ぜる。
合うお酒は、日本酒と赤ワイン。
調味液を混ぜ合わせた後に具を加えること。
アボカドがつぶれてしまうため、混ぜるときはさっくりと混ぜる。
合うお酒は、日本酒と赤ワイン。
このレシピの生い立ち
秋鮭のあっさりとした味を引き立てるために、わさびの効いたビーフスパイスを使いました。ポン酢とビーフスパイスがとってもよく合います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
切干大根のかわさき屋
