やさいまぜまぜたまごやき
作り方
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1
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材料の目安は写真の通り。
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2
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ほうれん草は熱湯でさっとゆでる。冷水に取りよく絞り、0.5㎝幅に切る。
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3
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魚肉ソーセージは半月切りにする。
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4
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卵にふりかけ、②、③を入れてよく混ぜる。
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5
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フライパンに油をしいて④を流し入れ両面を焼く。
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6
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【1人分栄養価】
エネルギー183kcal、たんぱく質12.7g、脂質11.1g、食塩相当量1.3g
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コツ・ポイント
ふわっとさせるために水を入れています。
魚肉ソーセージのかわりにシラスを入れてもおいしいです。
魚肉ソーセージのかわりにシラスを入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
島根県農業協同組合いわみ中央地区本部よりおすすめレシピ