だし薬味で食べる鶏ももソテーの画像

Description

だしの旨味でごはんもりもり!
たっぷり薬味でお肉少な目でも食べ応え◎

材料 (4人分)

1/2個
5枚
旨だし
1/2包
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口サイズにカットして、フライパン中火皮目から色よくソテーする

  2. 2

    たまねぎは繊維に沿って薄くスライスし、塩もみして流水で洗ってしっかり水気を切る

  3. 3

    ボウルにたまねぎ、刻みねぎ、千切りにした大葉と旨だしの中身の粉末を入れ良く混ぜる

  4. 4

    野菜がしなっとしたらごま油を回しかけ、全体に和えたら鶏ももソテーにあわせて器に盛ってできあがり!

コツ・ポイント

鶏肉は皮目をじっくり焼いてパリッとさせると美味しいです。

このレシピの生い立ち

薬味たっぷりが好きすぎて。
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レシピID : 7605994 公開日 : 23/08/24 更新日 : 23/08/24

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