簡単美味しい【ポルチーニのコンソメスープ
Description
ポルチーニを贅沢に使った、ポルチーニ＆玉ねぎのコンソメスープです。ポルチーニの旨味たっぷりで簡単手軽で美味しいです。
mieuxkanon
材料
（3人分）
作り方
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1
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ボウルに●を加えて戻す。
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2
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鍋を中火で熱してオイルを敷き、玉ねぎを加えて塩・胡椒を振って、軽く色付くまで炒める。
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3
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水・コンソメ・1（戻し汁ごと）を加えて加熱し、煮立ったら火を弱めて5分煮る。
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4
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。
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5
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※ 「ポルチーニ」の人気検索でトップ10に入りました。
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コツ・ポイント
ポルチーニの戻し汁ごと使用しますが、下に砂が溜まることがあるので、底の部分を少しだけ残して使用する様にします。
玉ねぎは、甘みを引き出す様にじっくりと炒めます。
味を見て、水又はコンソメで調整をお願いします。
玉ねぎは、甘みを引き出す様にじっくりと炒めます。
味を見て、水又はコンソメで調整をお願いします。
このレシピの生い立ち
ポルチーニが大好きなので、たまにはちょっと贅沢に使用して大好きなコンソメスープにします。
簡単シンプルなスープですが、ポルチーニのお陰でとっても美味しいです。
簡単シンプルなスープですが、ポルチーニのお陰でとっても美味しいです。
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