鶏胸肉とたけのこの甘酢餡の画像

Description

安価な鶏胸肉とたけのこを中華風に
簡単調味料でこってりおかず

材料 (3人分)

1枚300g
たけのこ水煮
1/2本
1/2玉
1本
鶏胸肉の漬けタレ
料理酒
大さじ3
ニンニクチューブ
5cm
塩コショウ
適量
※甘酢調味料
※お酢、料理酒、ケチャップ
大さじ2
※醤油、砂糖
大さじ1
100cc
※中華顆粒
小さじ1
小さじ2
塩コショウ
適量
胡麻油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉の皮を剥ぎ、一口大に切る
    鶏タレに漬けとく

  2. 2

    写真

    たけのこと人参を切ります(写真参照)
    人参は下茹でしときます。

  3. 3

    写真

    ❶に片栗粉をつけて
    フライパンで焼く

  4. 4

    写真

    ❸の鶏胸肉が両面キツネ色になったら
    ❷を加えて、※の調味料を回しかける

  5. 5

    写真

    煮立ったら、
    水溶き片栗粉を入れて完成

  6. 6

    写真

    胡麻油を回しかけ
    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

辛みが欲しい方はコチュジャンを加えて。

このレシピの生い立ち

鶏胸肉とたけのこが特価品だった為
レシピID : 7604519 公開日 : 23/08/29 更新日 : 23/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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チャイズ
ちょっと焦げてしまいましたが、美味しくできました!

つくれぽありがとうございます。ちょい焦げ位が一番美味しいと思います。本当に美味しそうです。また、よろしくお願いします。

初れぽ
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クック00Q0QZ☆
簡単でとってもおいしかったです!

いつもつくれぽありがとうございます。鶏胸肉の下ごしらえが少し面倒だったと思いますが、鶏胸肉が美味しくなったはずかと。美味しそう!