香り高い風味豊かな♡きな粉スコーン
mayu_koレシピ
作り方
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1
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薄力粉、きな粉、きび糖、ベーキングパウダー、白ゴマ、塩を入れて混ぜる
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2
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1に、バターを加えて、粉と擦り合わせて全体を粉状にする
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3
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2にヨーグルトと練乳を加え、こねないように、サクッと混ぜてひとまとめにする
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4
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生地を3等分にして重ねて、めん棒で伸ばす。これを３回繰り返す
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5
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生地をまとめてラップをして1時間ほど冷蔵庫で休ませる
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6
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波型で2.5cmぐらいに型抜き
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7
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生地に牛乳を塗る
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8
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200℃に予熱したオーブンで15分から20分くらい焼く
（お手持ちの機種で、調整してね）
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9
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出来上がり
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コツ・ポイント
限りなく水分少なめなので、ひとまとめにするのに不安になるかもですが、めん棒で伸ばしていくと、だんだんまとまってきます。菊型に焼く事で、サクサクホロホロになります♡是非是非
このレシピの生い立ち
きな粉が好き♡だからです。練乳加えてきな粉棒風味ヽ(´▽｀)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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