イカセロリ
作り方
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1
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イカはワタをとり、身を細かく切る。セロリは筋取りをして拍子木切りにする。
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2
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フライパンに油を敷いて、セロリを炒める。
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3
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セロリに火が通りはじめたらイカ、調味料を入れる。
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4
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全体に火が通ったら完成。
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コツ・ポイント
セロリは芯の部分だけの方が柔らかくおいしいです。
このレシピの生い立ち
母が小さい頃によく作ってくれました。
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イカはワタをとり、身を細かく切る。セロリは筋取りをして拍子木切りにする。
フライパンに油を敷いて、セロリを炒める。
セロリに火が通りはじめたらイカ、調味料を入れる。
全体に火が通ったら完成。