ゼブラナスのさっぱり炒め♡の画像

Description

ゼブラナスと夏野菜のさっぱり炒めです。

材料 (2人分)

ゼブラナス
1ほ本
半分
大さじ2
 
にんにく
1片
味噌
小さじ2
砂糖
小さじ1
小さじ1
ごま油
小さじ1
小さじ2
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ゼブラナス、ピーマン、パプリカは
    タテに切り
    霜降りひらたけはほぐし
    にんにくはみじん切り
    して置きます。

  2. 2

    フライパンに多めの油を熱し
    にんにくを炒め香りが出たら

  3. 3

    ゼブラナス、ピーマン、パプリカ
    きのこを炒めていきます。

  4. 4

    野菜がしんなりしたら
    味噌、砂糖、酒、酢を合わせてます。

  5. 5

    解き片栗粉を入れとろみが付いたら
    最後にごま油を回してかけて
    出来上がりです。

コツ・ポイント

ゼブラナスをさっぱりと簡単に
食べたくて作ってみました。

このレシピの生い立ち

ゼブラナスと夏野菜、にんにくを使って
暑さを乗り切る炒め物にしました。
今回は
霜降りひらたけを使ってみました。
エルゴチオネインと言う
アミノ酸が含まれているそうです。
レシピID : 7598402 公開日 : 23/08/13 更新日 : 23/08/13

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