夏野菜のトマトスープパスタ
☆カエルさん
作り方
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1
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トマト(サンマルツァーノ)は皮を剥いてざく切りにする
玉葱は粗めの微塵切り、じゃがいも、茄子、ズッキーニは角切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイル、ニンニクの薄切、赤唐辛子を入れ加熱する。香りがでたら玉葱、ベーコン、トマト茄子をいれ炒める。
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3
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コンソメと水、塩コショウ、オレガノを加えて煮る。
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4
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パスタを茹でる。一緒にじゃがいも、ズッキーニをゆでる。
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5
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茹で上がったパスタとズッキーニ、じゃがいもをソースに入れる。茹で汁を少し加えてソースをのばす。
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6
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粉チーズ、タバスコなどあればお好みで
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつものホールトマトと同じ作り方で
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆カエルさん
