材料二つ!ブレインフードのドレッシング
Description
海藻類とアマニ油はブレインフード。どんなサラダもこのドレッシングで和えれば、ブレインフードに変身します(*´꒳`*)
材料
(1人分)
作り方
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1
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お好みのサラダに塩昆布をかけ、アマニ油をまわしかけて、できあがりです♪塩加減は味見しながら調整してください。
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2
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お好みで桜エビ、ごま、鰹節、ナッツ類などを混ぜたり、アマニ油をごま油に変えても美味しいです。
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コツ・ポイント
塩昆布はいろいろ試しましたが私は生協のが柔らかくて塩気もちょうど良くて只今リピ中です。アマニ油はカルディで購入しています。アマニ油は熱に弱いので非加熱&早めに食べましょう。
このレシピの生い立ち
ブレインフードがきっかけで油の質を気にするようになりドレッシングを手作りするようになりました。主人も息子も玉ねぎと酢が苦手なので市販のドレッシングがそもそも苦手で中途半端が何本も…。冷蔵庫のサイドからドレッシングがなくなりスッキリしました!