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味噌汁　ねぎとわかめとじゃが芋

味噌汁　ねぎとわかめとじゃが芋の画像

Description

じゃがいもとねぎの具沢山ほっこり味噌汁です。ふうふうしながら食べる美味しいじゃがいもは、子供にも人気のお味噌汁♪

材料 （2人分）

長ネギ（白い部分）
1本
ジャガイモ
大1個
乾燥ワカメ（または下茹でした生ワカメ）
ひとつかみ
水
300cc
酒
大さじ1
だしの素（ここでは理研無添加だしの素）
3g
味噌
大さじ2
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギを洗って根元と外側一枚は取り除き、厚めの斜め切りや輪切りにします。

  2. 2

    写真

    ジャガイモを洗って皮をむき、芽もとって、乱切りなど一口大に切ります。

  3. 3

    写真

    鍋に水・酒を入れて沸かし、だしの素・ネギ・ジャガイモ・乾燥ワカメを加えます。沸騰を保つ火加減で15分煮ます。

  4. 4

    写真

    ジャガイモに火が通ったら、味噌を加えて溶かします。

  5. 5

    写真

    椀に盛り出来上がりです♪お好みで薬味のネギを追加したり七味唐辛子を振って。

  6. 6

    写真

    【2023年8月22日】「じゃがいも味噌汁」の人気検索でトップ10入り致しました。どうもありがとうございました♪

コツ・ポイント

③では、ジャガイモに火が通った上で崩れないように、小さめに切ったジャガイモや新じゃがなどは短めの時間に調整するように様子を見ます。
ジャガイモは串がスーッと通るようになれば中まで火が通っています。

味噌は商品の違いによって多少増減します。

このレシピの生い立ち

豆腐を使ったおかずや、豆腐を冷や奴で付け合わせにする場合、味噌汁は豆腐以外で作りたいなと作りました。ですが結局メインは牛丼になりまして副菜は味噌汁のみになってしまいましたσ(^_^;)あれれ？でも具材たっぷりだからいいよね笑
レシピID : 7596692 公開日 : 23/08/10 更新日 : 23/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2024年5月17日
写真
horseland
おはようございます♪リピなのでマイレシピと献立にしました〜大好きな組み合わせの味噌汁です♡ご馳走様です！
#味噌汁でほっこり #味噌汁で健康に

こんにちは〜(o^^o) いいお天気で暑いですね　わわぁっあさりご飯美味しそう♡ 素敵ビデオレポどうもありがとうございました✨

2024年4月11日
写真
みるく茶
大好きな組み合わせで美味しく頂きました😊
#ほっこり美味しい #具沢山味噌汁

みるく茶さんこんばんは(*・∀・*)ノ☆木のぬくもりでほっこりいい感じですネ♡美味しそうなレポどうもありがとうございました♡

2024年1月30日
写真
あゆたっくん
簡単ほっこり美味しかったです。 ねぎ忘れたので、また作ります。
#朝食にも

あゆたっくんさんこんにちは(o^^o) 寒い日のお味噌汁は格別ですね〜♡ わかめたっぷり嬉しいレポどうもありがとうございました♪

2024年1月8日
写真
horseland
おはようございます♪夕食に美味しく頂きました！じゃがいもが甘くて美味♡マイレシピ豆ご飯と合わせました（╹◡╹）♡
#味噌汁で健康に #寒い季節に

こんにちは〜♪グリンピースご飯も漬け物も味噌汁も全部美味しそうですね(*☆▽☆*)！？今すぐ食べたい♡レポどうもありがとうでした

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