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簡単‪☆砂肝とニンニクの芽の醤油炒め‪☆

簡単‪☆砂肝とニンニクの芽の醤油炒め‪☆の画像

Description

砂肝のコリコリ感と醤油香るニンニク、芽が旨味をパワーアップ！！

おつまみに最高です(*^^*)

材料 （2人分）

砂肝
6切れ
ニンニク
3片
ニンニクの芽
1袋
‪☆醤油
大さじ1
‪☆酒
大さじ1
‪☆味の素
適量
お好みで和からし
適量
油
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    材料は砂肝
    ニンニク
    ニンニクの芽

    これだけです

  2. 2

    写真

    砂肝はそぎ切り
    （3〜4 mm）
    ニンニクは薄切り
    ニンニクの芽は4cm程にカット

  3. 3

    写真

    油をひいたフライパンにニンニクを入れ弱火で油に香りを移します

  4. 4

    写真

    ニンニクは一度取出し
    砂肝、ニンニクの芽を炒める
    （中火〜強火くらい）

    砂肝はしっかり火を通して下さいね

  5. 5

    炒めている途中で酒（大さじ1）
    を入れ、ニンニクを再投入

    しっかり強火で炒める

  6. 6

    醤油（大さじ1）を入れ香りを
    出しながら煽る

    味の素をパラパラ振って完成

  7. 7

    写真

    たっぷりの和からしを付けて食べると、、
    もぉ〜ビールが
    止まりませーん！！

コツ・ポイント

砂肝は下処理はせずそぎ切りしました。硬いのが気になる方は下処理してくださいね！

このレシピの生い立ち

昔居酒屋さんで食べて感動！！
余りの美味さにレシピ聞いたら醤油で炒めただけ〜
という簡単レシピです〜
レシピID : 7594904 公開日 : 23/08/07 更新日 : 23/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年5月1日
写真
Ricena
にんにくの芽がなくてかぶの葉で代用。美味しかったです！今度はにんにくの芽で作ります！
#砂肝コリコリ #おつまみ

つくれぽありがとうございます！ 小松菜など青菜でも、美味しそうですね♪♪

2024年3月20日
初れぽ
写真
デグーのチョコ
簡単で美味い！面倒になり、炒める段階でからしを入れたせいで、少し焦げてしまいましたが、間違いない美味さ✨️
#かんたんすぐできる #ニンニクの芽最高 #砂肝おつまみに

からし炒めでも十分美味しいですね！！ つけて食べるとまたツーンと来て美味いですよ〜

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( )
☆磯ゆう☆
簡単‪☆砂肝とニンニクの芽の醤油炒め‪☆
by ☆磯ゆう☆