レンジ7分★米粉チーズクリームスープ冷製

Name: レンジ7分★米粉チーズクリームスープ冷製
Ingredients: ソーセージ 3本; 長芋 100g; 米粉 大さじ1/2; ※シャンタン 小さじ1弱; ※豆乳 400cc; ※バター 10g; ※ピザチーズ 大さじ2; 粉チーズ、黒胡椒 お好みの量

Description

長芋のネバネバ感でとろみをつけ、粉類が減らせます。夏にさっぱりとしていて食べやすいシチューです。レンジで簡単、材料も手軽

元外交官夫人のレシピ

材料

ソーセージ

3本

長芋

100g

米粉

大さじ1/2

※シャンタン

小さじ1弱

※豆乳

400cc

※バター

10g

※ピザチーズ

大さじ2

粉チーズ、黒胡椒

お好みの量

作り方

1

ソーセージを斜め薄切り

長芋は拍子切り
食べやすくなれば、何でもいい
2

ボウルにソーセージ、長芋をのせ、米粉を振り入れ混ぜ合わせる
3

※を加えたら、ラップをしてレンジ600w4分

取り出し、しっかりと混ぜ合わせて再度3分
4

米粉が、ダマにならないように手早く混ぜたら、黒胡椒、粉チーズを加えて出来上がり

刻んだパセリを飾りました♪
5

刻んだパセリです♪ドライパセリでもいいですよ♡
6

夏は、冷製スープにしても、とても美味しいです♡
火照った身体を冷やしてくれます♪

#クックパッドアンバサダー

コツ・ポイント

シャンタンが無ければ、コンソメ、ブイヨン、鶏ガラ、何でもOK

このレシピの生い立ち

長芋が思っていたより大きく、中々減らないので、クリームスープに入れることにしました。

長芋のネバネバを利用し、クリームスープにトロミをつけてシチューにすれば、粉類が減らせてカロリーダウンすると考えました。
思っていた通りさっぱりして美味♪

レシピID : 7594529 公開日 : 23/08/08 更新日 : 23/08/08

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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