ナスと豚バラのさっぱり炒め

豚バラを一口大に切る。

茄子を薄くスライスする。

大葉を千切りにしておく。

お肉の色が変わってきたら、ナスをいためる。

軽く塩こしょうをし、酒をふる。

ポン酢をかけ炒める。

大葉をいれ全体的に炒め合わせ皿に移す。

大葉を乗せ、炒りごまを軽く振ったらできあがり。