灰汁抜きわらび〜油揚げを添えて〜
Description
わらび、油揚げ、醤油、みりんだけなので簡単です。
クックXYD0X1☆
作り方
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1
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わらびの硬い部分を切り、小麦粉、塩を加えた沸騰したお湯にわらびを入れあくぬきを行う
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2
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わらびを別のフライパンで醤油、みりんで味付けをする。
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3
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切った油揚げを加える。
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4
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味をお好みで調節する。
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コツ・ポイント
灰汁抜きは(5〜10分)行うことでより美味しくなる。
このレシピの生い立ち
食べたことがなかったので挑戦してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
