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厚揚げとナスの甘辛煮

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Description

トロトロのナスが食べたくて

材料 （1人分）

厚揚げ
1枚
ナス
1本
片栗粉
大さじ2
小ネギ
適量
A水
100ml
Aめんつゆ（3倍濃縮）
大さじ2
Aみりん
大さじ1
Aおろししょうが
小さじ1
小ネギ
適量

作り方

  1. 1

    厚揚げとナスを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、片栗粉をまぶしたナスを入れ中火でこんがりと焼く

  3. 3

    2に1の厚揚げを加え、表面を焼いたら、Aを加えて3分ほど煮込む

  4. 4

    仕上げに小ネギをちらして完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚え書き
レシピID : 7593345 公開日 : 23/08/05 更新日 : 23/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2024年3月25日
写真
もんちゃんレシピ
煮物ではなく、片栗粉をつけて油で炒めると言うのが、こってりして美味しかったです😍👍
#厚揚げで簡単一品
2024年1月15日
写真
youtapapa
厚揚げとナスが甘辛な味付けとショウガの風味で凄く旨かった。
#なす #厚揚げ #ショウガ
2023年12月3日
写真
mufuron
ナスのトロトロ食感と甘辛味の厚揚げが最高の組み合わせでした！思いつきで大根おろしをトッピングしてみたらこちらも合いました♪
#厚揚げの絶品レシピ #ナスがトロトロ
2023年11月22日
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t0mt0mt0m
美味しくいただきました(*'▽'*)
#厚揚げボリューム #なすとろとろうまうま
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ﾏﾏの覚え書き
厚揚げとナスの甘辛煮
by ﾏﾏの覚え書き