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バター未使用！簡単材料の出涸らしクッキー

バター未使用！簡単材料の出涸らしクッキーの画像

Description

農業高校生の課題研究で考えたレシピです!皆さんの声を聞き参考にします！皆さんの声をぜひお聞かせください!

材料 （約40枚分）

薄力粉
コーヒー(166g)紅茶(175g)
出涸らし(コーヒー・紅茶)
コーヒー(29g)紅茶(20g)
サラダ油
コーヒー(40g)紅茶(30g)
砂糖
コーヒー(60g)紅茶(50g)
卵
1個(約50g)

作り方

  1. 1

    オーブンを175°で余熱する

  2. 2

    写真

    計量
    コーヒークッキーを作る方はコーヒー(??g)と書かれた方を。紅茶クッキーを作る方は紅茶(??g)と書かれた方を計量

  3. 3

    写真

    ①油、卵、砂糖をボウルに入れてよく混ぜ合わせる
    ②紅茶、コーヒー出涸らしを薄力粉と混ぜておく

  4. 4

    写真

    ①のボウルに混ぜておいた②を入れまとまるまで混ぜる

  5. 5

    写真

    生地を挟むようにラップをかけて、3mm程度に伸ばす

  6. 6

    写真

    生地が少し柔い場合は冷やし、緩くても形が保てる程度ならお好みの型で抜く

  7. 7

    写真

    クッキングシート敷いて、余熱しておいた175°のオーブンで12～14分間焼き上げる。

  8. 8

    写真

    冷まして完成

コツ・ポイント

出涸らしは量が多く必要なので、飲んだ日の出がらしを「捨てず」に!フライパンなどで水分を飛ばして乾煎りし、容器に保存しておいて下さい。また、ペットボトルなどで作り置きしても大丈夫!
バター未使用なので、硬めのクッキーに仕上がります！

このレシピの生い立ち

sdgsに関するレシピを作りたく思い、コーヒーや紅茶の出涸らしを捨てずに再利用するレシピを考えた。毎日飲む人もいるコーヒーや紅茶の茶葉を最大限に生かすクッキーです。
1度では出涸らしの量が多いですが、捨てずに乾煎り保存をすればつくれます!!
レシピID : 7590599 公開日 : 23/10/06 更新日 : 23/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年1月4日
初れぽ
写真
だて☆
簡単に風味の良いクッキーが出来ます！バター無しなので気軽に作れます！
#クッキー #簡単 #バター無し
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( )
クックSC1CYI☆
バター未使用！簡単材料の出涸らしクッキー
by クックSC1CYI☆