白身魚のピカタ風（保育園・こども園給食）
かこがわごはん
作り方
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1
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白身魚に塩をふり下味をつける。
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2
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コーンクリーム缶と片栗粉を混ぜ合わせ、①の表面に塗る。
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3
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オーブン（200℃）で15～20分焼く。
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4
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トマトケチャップをかけ、乾燥パセリをちらす。
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コツ・ポイント
コーンクリームスープと片栗粉で作ったソースが白身魚の表面を覆うことで、彩りを添えるだけでなく魚のパサつきも抑えます。
このレシピの生い立ち
加古川市のこども園・保育園の給食メニューです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かこがわごはん
