アレンジ無限大!アカモク冷奴

①きゅうりは薄切りにして塩揉みし、水気をしぼっておく。

②①のきゅうりに塩こんぶ・白ごま・アカモクを混ぜ合わせ、4等分に切って器に盛った豆腐にのせる。

③かつお節をかけ、しょうゆとごま油を好みでかけて完成。