レンジで簡単ミネストローネ風の画像

Description

レンジで完成!火を使わずに作れる栄養たっぷりのお手軽ミネストローネ風スープ♪

材料 (2人分)

1個(100g)
1/4個(50g)
1/2缶(60g)
粗びき黒こしょう
お好みで
A
150ml
コンソメ(顆粒)
小さじ1
砂糖
小さじ1
おろしにんにく
チューブ1cm
塩、こしょう
各適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮をむいて1cmの角切り、たまねぎはみじん切り、ベーコンは5mm幅に切ります。ブロッコリーは小房に分けます。

  2. 2

    写真

    耐熱ボウルにじゃがいも、たまねぎ、ブロッコリーを入れてNEWクレラップをかけ、電子レンジ(500W)で5分加熱します。

  3. 3

    ベーコンを加え、同様にふんわりとラップをかけて1分加熱します。

  4. 4

    写真

    ②にミックスビーンズ、コーン、Aを加えてふんわりとNEWクレラップをかけ、さらに電子レンジ(500W)で2分加熱します。

  5. 5

    器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうをふります。

コツ・ポイント

火の通りにくい野菜を先にレンジ加熱しておくことで、おいしく仕上がります。味見をしながら塩でスープの味を調えてください。

このレシピの生い立ち

こちらのレシピはRINATYさん考案です。野菜たっぷりのスープが簡単に作れたらと思い考えました。トマトジュースを使えば手軽に作ることができます。
レシピID : 7589557 公開日 : 23/09/11 更新日 : 23/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
s06007
実家からミックスビーンズが大量に送られて来てます!😆。このレシピでかなり具沢山な美味しいスープが簡単に出来ました!