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スベリヒユの辛子醤油和え

スベリヒユの辛子醤油和えの画像

Description

最近人気のスーパーフード「スベリヒユ」の簡単レシピです。お弁当のおかずにも便利です

材料

スベリヒユ
6本程度
チューブ辛子
2センチくらい
醤油
大さじ１
鰹節（小分けパック）
1パック程度
ごま
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    スベリヒユを洗う

  2. 2

    写真

    茹でたら冷たい水にさらして、軽く絞って、食べやすい大きさに切る
    このまま、味噌汁に入れても良いし、冷凍しておいても良い

  3. 3

    写真

    辛子、醤油を混ぜて、２を和えて完成です。
    鰹節やごまなどを入れると更に美味しいですよ！

コツ・ポイント

お好みの茹で加減と味で良いですが、あまり茹ですぎないほうが、スベリヒユ特有のシャキシャキ、ネバネバの食感を楽しめます

このレシピの生い立ち

畑の草取りをしたので。
レシピID : 7588854 公開日 : 23/07/30 更新日 : 23/07/30

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スベリヒユの辛子醤油和え
by みかん1230