干し大根入り炊き込みおにぎり

Name: 干し大根入り炊き込みおにぎり
Yield: ８個分
Ingredients: 米 ２合; 切干大根 １５g; 鶏もも肉 ８０g; にんじん ４０g; ごぼう ４０g; だし昆布 ５センチ; みりん 大さじ１と１/２; しょうゆ 大さじ１と１/２

Description

鶏もも肉、にんじん、ごぼうも入った具だくさんでおいしいおにぎりです。

浜田市びぃびくん食堂

材料（８個分）

２合

１５g

８０g

４０g

４０g

５センチ

みりん

大さじ１と１/２

しょうゆ

大さじ１と１/２

作り方

1

材料の目安は写真の通り。
2

切干大根は水につけて戻し、刻んでおく（戻し汁は捨てずにとっておく）。
3

米は洗って水を切っておく。
4

鶏肉は１センチ角、にんじんは短冊切り、ごぼうはささがきにし水にさらす。
5

炊飯器に米、調味料、戻し汁、だし昆布、②、④を入れて炊く。
6

【1個分栄養価】
エネルギー176kcal、たんぱく質4.5g、脂質1.8g、食塩相当量0.5g

コツ・ポイント

切干大根は煮物以外にもいろいろな料理に使えます。炊き込みご飯に入れたり、サラダに入れたりしておいしく食べましょう。

このレシピの生い立ち

元気な浜田は朝ごはんから！
朝ごはんやお弁当にもおすすめです。

レシピID : 7587773 公開日 : 23/10/19 更新日 : 23/10/19

このレシピの作者

浜田市びぃびくん食堂

浜田市（島根県）の栄養士が開設した簡単・おいしい・健康レシピ。
びぃびくん食堂には、地元の食、物、人がいっぱい！
～おいしく・たのしく・豊かな食で　人と人をつなぐ食育～をモットーに
市の食育推進キャラクター「びぃびくん」と食育レシピを紹介します。
おいしいけぇ、作ってみてね。

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