介護食　簡単　うさぎのお月見まんじゅう

材料を準備します。

ボウルに、ホットケーキミックス粉と絹ごし豆腐を入れ、こねます。

絹ごし豆腐が混ざったら、生地を10等分にします。(1個11gくらい)
こしあんは10等分にして丸めておきます。

蒸し器を準備して、クッキングシートの上に④をのせて、中火で12分加熱します。

蓋についたしずくがお饅頭にかからないように、そっと開けて、取り出して完成です。

食紅とコーヒーを使ってうさぎにデコレーションしてみました。