スイカのガスパチョ
Description
夏の来客時にお出ししたら、とても美味しい!と絶賛されたので備忘録です
材料
(4人分)
200g
1個(大きめ)
大さじ1~2(お好みで)
オリーブオイル
大さじ1~2(お好みで)
塩胡椒
適量
白ワインビネガー
小さじ1〜2(おこのみで調整)
作り方
コツ・ポイント
分量外でパンをひと切れ、ブレンダーに入れて回すととろみが出るので、とろみの欲しいかたはぜひ。
このレシピの生い立ち
暑い日にスポーツ観戦で疲れた来客に、身体を労わるレシピを考えて作りました。おかげで大好評♪