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もみしは袋ごとレンジ600w2分加熱する。水洗いししばらく水にさらす。
ピーマンはヘタ種を取る、玉葱の皮を剥く。ピーマン、玉葱、ベーコンを薄切り。
ピーマンは水洗いし水にさらす。
もやしの水けを切って乾煎りして水けを飛ばして取り出す。
A、ベーコンを加えて1分ほどじっくり炒める。
玉葱を加えて少ししんなりするまで炒める。
ピーマンの水けを切って加え、もやし、Bを加えさっと炒める。