色々使える生姜麹
poko2mama
作り方
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1
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材料：生姜（すりおろし）150g、米麹100g、塩30g、水50g
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2
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❶のうち塩と米麹を先にきれいな手で優しく混ぜる。その後生姜，水を清潔なスプーンで混ぜる。
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3
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ヨーグルトメーカーの発酵てセットして、8時間。
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4
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一晩で出来上がり^_^器に盛ってます。この後冷蔵庫て保管。色々な料理に使います^_^
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コツ・ポイント
清潔な容器を使用。
このレシピの生い立ち
前から欲しかったヨーグルトメーカー買ったのて、早速生姜麹作りました^_^これから塩麹、醤油麹とか色々作ります^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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